Jeszcze jeden sposób na upały: lodowy sorbet!

Nasz ostatni wpis w „Inspiracjach” Chłodnik – sposób na upały spotkał się z bardzo życzliwym przyjęciem i był często komentowany. Przepis na chłodnik się sprawdził, a że pojawiły się prośby o kolejne przepisy, oto nadarza się ku temu świetna okazja: kolejny upalny tydzień przed nami! Dlatego jako główne danie wciąż polecamy chłodnik litewski, a na deser… truskawkowy sorbet! Niewiarygodnie łatwy w przygotowaniu (niewymagający użycia żadnego wymyślnego sprzętu AGD), zdrowy (mała zawartość kalorii – głównie węglowodanów), uwielbiany przez dzieci i dorosłych, no  i świetnie schładzający w te upalne dni.

Składniki

Co potrzebujemy by przygotować około 20 gałek lodów (z doświadczenia wiemy, że nie warto przymierzać się do mniejszej porcji: lody znikają bardzo szybko!)

Składniki:

  • 1 kg truskawek
  • 1 szklanka cukru (może być ¾ szklanki jeśli wolimy by sorbet był mniej słodki)
  • 1/3 – ½ szklanki soku z cytryny (zależnie od naszych smakowych upodobań: jeśli wolimy bardziej kwaskowy smak, dodajmy ½ szklanki)
  • 4 łyżki wody

Przygotowanie

Cukier całkowicie rozpuszczamy w gotującej się wodzie, dodajemy sok z cytryny i studzimy. Umyte i pozbawione szypułek truskawki miksujemy na gładką masę używając blendera ręcznego lub kielichowego. Dodajemy wystudzony syrop i dokładnie łączymy ze z blendowanymi truskawkami. Uzyskaną masę przelewamy do pojemnika i umieszczamy w zamrażarce. Sorbet należy przemieszać kilka razy (najlepiej w godzinnych odstępach), tak żeby lody były gładkie i puszyste. Sorbet będzie odpowiednio zmrożony po około 6 godzinach, jeśli przechowujemy go w zamrażarce w zamkniętym pojemniku.

Ponieważ sezon na truskawki dobiega końca, możemy też wykorzystać truskawki mrożone. W takim przypadku, wystarczy wrzucić je do blendera, razem z cukrem i cytryną i zblendować na gładką masę. Wkładamy do pucharków, dekorujemy listkami mięty i gotowe!

Gwarantujemy, że ten łatwy przepis stanie się Waszym ulubionym. Sorbet jest po prostu przepyszny!

Wykonaj nasz test i poznaj swoją wymarzoną kuchnię!

Przed podjęciem decyzji o zakupie kuchni warto zacząć od określenia swoich gustów i potrzeb. Zachęcamy do wypełnienia specjalnego quizu, na podstawie odpowiedzi nasi eksperci przygotują dopasowane indywidualne dla Państwa wskazówki.

Przejdź do Testu

Related Blogs

Posted by Tworczesky | 15 listopada 2019
Sezonowa zupa grzybowa
Sezon grzybowy w tym roku wyjątkowo dopisał! Lasy, jak Polska długa i szeroka, odwiedzały dosłownie całe pielgrzymki grzybiarzy doświadczonych, oraz tych trochę mniej, w wieku starszym, jak i tych raczkujących....
Posted by Tworczesky | 25 lipca 2019
Chłodnik – sposób na upały!
Kolejna fala upałów przed nami. Jednym ze sposobów na ochronę przed niechcianymi skutkami wysokich temperatur jest odpowiednie odżywianie. Nic tak nie pomoże nam ‘schłodzić’ naszego organizmu jak pyszny chłodnik. Poza...
Posted by Tworczesky | 13 maja 2019
Sprawdzona zupa szparagowa
Sezon szparagowy w pełni więc dzielimy się z Wami sprawdzonym przepisem na zupę szparagową. Zupa łatwa do przygotowania i niebywale smaczna! Szeroki wachlarz możliwości jeśli chodzi o dodatki sprawia, że...